Salsa Tzatziki-Yogur y Pepino

Ingredientes:

  • 1 pepino mediano
  • 1 taza de yogur griego
  • 2 dientes de ajo, picados finamente
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de menta fresca picada (opcional)
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Instrucciones:

  1. Ralla el pepino y exprime el exceso de líquido con un paño de cocina o un colador.
  2. En un tazón, mezcla el yogur griego con el pepino rallado y los dientes de ajo picados.
  3. Agrega el jugo de limón y el aceite de oliva a la mezcla y revuelve bien.
  4. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, añade la menta fresca picada para darle un toque extra de sabor.
  5. Deja reposar la salsa en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
  6. Sirve la salsa de yogur y pepino (tzatziki) con tus pita chips y ¡disfruta!

Esta salsa es refrescante y cremosa, y complementará perfectamente la textura crujiente de tus pita chips. ¡Esperamos que te guste!

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